4 > 5000
90 > 360 min.
No
Sì
Sì
Cooking Team Building: i partecipanti, divisi in team da 8-15 persone, preparano un menu completo dall’antipasto al dolce guidati da chef professionisti. Quattro fasi: briefing e organizzazione interna (15-30 min), preparazione parallela su piastre a induzione professionali con chef-coach dedicato (60-180 min), impiattamento e valutazione (15-30 min), degustazione conviviale con debriefing opzionale (30-60 min). Durata totale: 90-360 minuti. Non serve cucina dedicata: le piastre a induzione trasformano qualsiasi sala in una cucina professionale. Tutti i materiali — ingredienti freschi, attrezzature, grembiuli, cappelli da chef — sono inclusi.
Cooking Team Building sviluppa competenze con un profilo di coinvolgimento Mentale 7/10, Fisico 5/10, Divertimento 9/10 e Formativo 7/10. Le abilità principali stimolate sono: project management e gestione del tempo (preparazione di un menu completo in parallelo con cotture a tempi diversi), leadership distribuita e delega (auto-organizzazione dei ruoli senza leader imposto), collaborazione e interdipendenza (sincronizzazione tra i membri per la riuscita del menu completo), gestione delle risorse limitate (ingredienti, tempo e spazio condivisi). Format più versatile del catalogo, ideale per team cross-funzionali e onboarding. I nostri chef-facilitatori conducono debriefing strutturati su leadership, comunicazione e gestione dei processi.
