Chi ha detto che un aperitivo è solo bere qualcosa insieme? Con AperiBuilding il vostro team diventa protagonista: diviso in squadre, si sfida tra fornelli e shaker per creare finger food sofisticati e cocktail mai visti prima. Un’esperienza frizzante e informale in cui creatività, gusto e presentazione estetica vengono valutati da una giuria di esperti. Perfetto per rompere il ghiaccio tra colleghi che non si conoscono ancora bene, o per festeggiare con stile un traguardo importante.
La sfida: tra fornelli e shaker
AperiBuilding si costruisce attorno a una sana competizione. I partecipanti vengono divisi in team e ricevono ingredienti e strumenti per realizzare un menu di finger food abbinato a cocktail originali. Ogni squadra deve organizzarsi strategicamente: chi si occupa della postazione cucina, chi diventa il mixologist, chi cura la presentazione e l’impiattamento. Il tempo stringe, e ogni scelta — dagli abbinamenti di sapore alle guarnizioni — conta ai fini del punteggio finale.
Le attività: dal gusto all’estetica
L’esperienza non è solo cucinare e shakerare drink, ma raccontare qualcosa attraverso il cibo. Alle squadre viene chiesto di essere creative nell’accostamento di sapori, consistenze e colori, trasformando semplici antipasti in bocconcini eleganti e drink classici in cocktail originali. Una giuria di esperti valuta gusto, creatività e presentazione visiva, aggiungendo un elemento competitivo che tiene alta l’energia per tutta la durata dell’evento. Il format si conclude con una degustazione condivisa, dove tutti possono assaggiare il frutto del lavoro collettivo.
Perché funziona in azienda
AperiBuilding funziona perché elimina le solite barriere di un evento aziendale. Non c’è un palco, non c’è una disposizione formale: solo squadre che lavorano fianco a fianco in un’atmosfera rilassata e giocosa. Questo contesto informale è ideale per l’ice-breaking tra gruppi misti, aiutando colleghi di reparti o sedi diverse a conoscersi in modo naturale attraverso una sfida pratica e condivisa. È anche un ottimo modo per festeggiare un traguardo: il lancio di un prodotto, un anniversario, o semplicemente la chiusura di un anno positivo, il tutto in un format che unisce divertimento, collaborazione e risultati concreti — un piatto e un bicchiere di cui andare fieri.
Come organizzarlo
Da 22 anni progettiamo esperienze che trasformano colleghi in vere squadre. Con 130+ format originali e sedi a Roma e Milano, personalizziamo ogni evento — incluso AperiBuilding — in base alle dimensioni del gruppo, agli obiettivi e al contesto aziendale. Il nostro claim lo dice chiaramente: costruiamo squadre che funzionano. Se volete portare AperiBuilding al vostro prossimo evento aziendale, contattate il nostro team: vi aiuteremo a costruire l’esperienza perfetta.
Domande frequenti
Cos’è AperiBuilding? AperiBuilding è un format di team building culinario in cui le squadre si sfidano nella creazione di finger food e cocktail, valutati da una giuria di esperti su gusto, creatività e presentazione.
Per chi è indicato questo format? È perfetto per gruppi misti e situazioni di ice-breaking, rendendolo una scelta ideale per colleghi che non si conoscono bene o per festeggiare traguardi aziendali.
Serve esperienza di cucina o di bartending? No, non è richiesta alcuna esperienza pregressa. Il format è pensato per essere accessibile, divertente e collaborativo per tutti, indipendentemente dal livello di abilità.
Come funziona la valutazione? Una giuria di esperti valuta i finger food e i cocktail di ogni squadra in base a creatività, gusto e presentazione estetica, aggiungendo un elemento competitivo e coinvolgente all’evento.
Pronti a far lavorare in squadra il vostro team tra buon cibo e ottimi drink? Contattateci per organizzare la vostra esperienza AperiBuilding.
Per proteggere la privacy dei partecipanti, le immagini sono state riprodotte con AI a partire da eventi reali.
